Avez-vous déjà pensé à faire votre propre fromage végétal à base de légumineuses? Soja, pois chiches, haricots blancs, pois d’Angole, pois sabre… Les légumineuses sont partout, pas chères, faciles à…
Le fromage végétal de pois d’angole
Voici la recette du fromage végétal de pois d’angole (ou zambrovates)! Le pois d’angole est une plante pérenne, fixatrice d’azote, qui a toute sa place dans une forêt comestible subtropicale.…