Retrouvez les dernières actualités du Food Forest Lab.
4 novembre 2020 : Podcast sur Emergences
Emergences#23 – Claire Mauquié – Food Forest Lab – Les forêts comestibles une source d’abondance
12 Septembre 2020 : “J’irai manger local chez vous”
Défi locavore relevé ! Avec Benjamin de la ferme de Vanadal, Claire Mauquié relève le défi suivant : préparer un repas de fête pour moins de 9€ par personne, dont tous les ingrédients proviennent d’un rayon de moins de 50km!
Conférence virtuelle sur les low techs – Sur Make Sense TV le 4 Avril 2020 à partir de 15h
Le Food Forest Lab intervient sur le rôle de la fermentation dans l’évolution sociale et environnementale de la ville. Intervention de 1:06:50 jusqu’à 1:26:17 dans la vidéo :
Atelier Bokashi – Mini festival low tech à Paris le 28 Mars 2020 (annulé)
Atelier gratuit proposé par Food Forest Lab et Low Tech Lab Grand Paris.
Atelier Cuisine Réduction des déchets – Mini festival low tech à Paris le 28 Mars 2020 (annulé)
Atelier gratuit proposé par Food Forest Lab et Brewsticks.
Émission de Radio Taïwan International du 16 Octobre 2019
Les forêts comestibles publiques : quand l’espace public se mange. Claire Mauquié est invitée par Clément Tricot.