Pourquoi le Food Forest Lab?

Le Food Forest Lab explore le concept de forêts comestibles publiques en vue d’accompagner son introduction dans les villes françaises.

Transformer l’espace public en forêts nourricières nous permettra d’améliorer la résilience alimentaire de nos villes, de garantir à tous l’accès à une nourriture fraîche et saine, et de nous reconnecter avec le vivant.

En agissant collectivement, nous pouvons catalyser le changement et le développement vers une société plus écologique!

Le Food Forest Lab a une mission d’éducation par l’animation de conférences, d’ateliers pédagogiques et la création de recettes originales pour sensibiliser le plus grand nombre.

Le guide complet
des forêts comestibles publiques
de la ville de Hsinchu
Découvrez les recettes du jardin forêt

Apprenez à réaliser vous-même vos fromages végétaux de légumineuses pérennes, vos boissons pétillantes naturellement fermentées à base de fruits, fleurs ou plantes aromatiques. Une seule règle : la créativité!

Le blog

Récits de voyages permaculturels à travers le monde.

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