En Juin 2019, je me rends à Okinawa avec l’équipage du Low Tech Lab – Nomade des Mers. Nous allons découvrir les secrets des micro-organismes efficaces auprès du professeur Teruo…
Le fromage végétal de pois d’angole
Voici la recette du fromage végétal de pois d’angole (ou zambrovates)! Le pois d’angole est une plante pérenne, fixatrice d’azote, qui a toute sa place dans une forêt comestible subtropicale.…